sauce au yogourt pour salade ou crudités

Ingrédients

3 c à soupe de Yogourt nature
1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive ou canola ou tournesol
quelques gouttes de sirop d'érable
quelques gouttes d'huile de sésame
1 c. à thé de jus de lime
eau
menthe
persil
ail

Mélangez au yogourt les autres ingrédients sauf l'eau. Puis ajoutez en mince filet l'eau en fouettant jusqu'à une belle émulsion.

Fraîche et délicieuse, cette sauce froide accompagne très bien une salade de concombre ou un plat de crudités