vegetarienne - Le blog de mauve bio

23 juillet 2009

yogourt maison

Faire son yogourt maison- recette de base Il vous faut une yaourtière, un bain-marie, un thermomètre, un restant de yogourt ou une culture de bactérie, du lait au choix. Lorsque que vous faites du yogourt, vous cultivez des bactéries, des bonnes bactéries....

Posté par Ani0shka à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, bio, yogourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Ma salade de brocoli

Ingrédients de la salade brocoliconcombrecélericoeur de palmierpoivron rouge ou orangefromagegraine de tournesolOlives de Kalamata Ingrédients de la vinaigrette 1 gousse d'ail1 échalote française1 c. à thé de moutarde dijonpersilbasilicselpoivre vinaigre...

Posté par Ani0shka à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, bio, salade, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

sauce au yogourt pour salade ou crudités

Ingrédients 3 c à soupe de Yogourt nature1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive ou canola ou tournesol quelques gouttes de sirop d'érablequelques gouttes d'huile de sésame1 c. à thé de jus de limeeaumenthepersilail Mélangez au yogourt les autres ingrédients...

Posté par Ani0shka à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, bio, sirop d'érable, sauce, yogourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

fenouil gratiné

Pour 4 personnes Ingrédients 1 tasse de tofu soyeux égoutté et émietté2 oeufs2 tasses de lait3 c à soupe de beurre3 c à soupe de farine1 c à thé de sel de mer1/4 c à thé de poivre moulu1/4 c à thé de muscade5 c à soupe de parmesan râpé4 bulbes de fenouil...

Posté par Ani0shka à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tofu, végétaRienne, bio, fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

salsa mangue

Ingrédients 1 ou 2 mangue(s)2 tomates3/4 de tasse de papaye (facultatif)1 oignon1 poivron rouge ou orange menthebasilic et persilpiment d'espelette3 c à s d'huile d'olive3 c à s de vinaigre balsamique3 c à s de sirop d'érable Couper en petits dés tous...

Posté par Ani0shka à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, bio, fruits, légumes, bbq, mangue, sucrésalé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

salade de betterave cru et fromage de chèvre

Ingrédients betteravesconcombrespommes vertes ou jaunesailéchalote sèchenoix de Grenoble ou graines de tournesolfromage de chèvre (genre crottin) huile de tournesolhuile de noisettesvinaigre balsamique blancsirop d'érablesel de merbasilicpersilmenthe...

Posté par Ani0shka à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, betterave crue, salade, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Pomme, carotte, céleri

Voici mon jus maison préféré. Depuis... depuis... Oh! très longtemps.La première fois que je l'ai goûté c'était chez "Le Pèlerin" petit resto de la rue Ontario lorsque j'étais ado. Ingrédients 2 pommes;3 carottes; 1 branche de céleri et des pousses ou...

Posté par Ani0shka à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, bio, crue, jus, végétaLienne, fruits, légumes, pousses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

douce orange du matin

Ingrédients un quart d'ananas; un quart de melon miel; une demie orange et un tout petit peu de gingembre. Passer tour à tour les fruits à l'extracteur à jus et, lorsque prêt, ajouter un peu de gingembre

Posté par Ani0shka à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétaRienne, bio, crue, fruit, jus, végétaLienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Mousse chocolat

Ingrédients 1 paquet de tofu soyeux ferme200 g de chocolat noir ou au lait (au goût)1 jaune d'oeuf1 blanc d'oeuf1/2 c à thé d'agar agar100 ml de crème 35 %1 pincée de sel de mer1/2 gousse de vanille Préparation dans un bain marie faites fondre le chocolat...

Posté par Ani0shka à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, chocolat, recette, tofu, végétaRienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote